Halloween quiche
Maak een verrukkelijke Halloween quiche met pompoen en aardappelen in uw Thermomix TM7. De machine kneedt moeiteloos de deegbodem en mengt de romige vulling tot in de perfectie. Ideaal voor een griezelig feestmaal of een herfstige lunch, met minimale inspanning en maximaal resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Een perfecte quichebodem zonder zwaar kneedwerk: de Thermomix kneedt boter en bloem tot een samenhangend deeg.
- Bespaar kostbare tijd in de keuken: de TM7 hakt pompoen en aardappelen fijn terwijl u de vulling afmaakt.
- Met precieze controle mengt de Thermomix volle melk en nootmuskaat tot een zijdezachte en egale vulling.
Ingrediënten
- bloem, type 00
- boter
- zout
- water
- pompoen
- aardappelen
- volle melk
- boter
- zout
- gemalen nootmuskaat
Bereidingswijze
- Plaats bloem, boter, zout en water in de mengbeker en kneed 30 sec/snelheid 4. Breng het deeg over op het werkvlak, kneed het verder met uw handen en maak het plat tot een deegblok. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het in de koelkast rusten tot het gebruikt wordt. Reinig de mengbeker en ga verder met de bereiding van de vulling.
- Plaats de pompoen in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Plaats de vlinder in positie. Voeg de aardappelen, melk, boter en zout toe en kook 30 min/95°C/snelheid 2.
- Voeg de nootmuskaat toe en klop op 30 sec/snelheid 4. Verwijder de vlinder.
- Voorverwarm de oven à 180°C.