Halloween voeten gehaktbrood
Maak een griezelig Halloween voeten gehaktbrood met rundergehakt in uw Thermomix TM7. Het apparaat hakt de knoflook fijn, kneedt het gehakt perfect en mixt de pittige ketchupglazuur moeiteloos. Een indrukwekkend hoofdgerecht voor uw feestje, met minimale inspanning en maximale smaak.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix hakt knoflook uiterst precies tot een egale puree voor een diepe smaak in het gehakt. [Multi-Function]
- Met TM7 kneedt u het rundergehakt handenvrij tot een perfect samenhangend gehaktbrood. [Hands-Free]
- In Thermomix mixt u de ketchupglazuur tot een romige coating voor het gegrilde gehakt. [Multi-Function]
Ingrediënten
- ui
- ui
- teentjes knoflook
- verse peterseliebladeren
- rundergehakt
- zout
- gemalen zwarte peper
- mosterd
- eieren
- paneermeel
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Markeer de posities van 2 "voeten" op de voorbereide bakplaat door punten te tekenen met een potlood op het bakpapier voor 2 rechthoeken (elk 10 cm x 25 cm) die 10 cm van elkaar verwijderd zijn.
- Halveer een ui (Ø 7 cm) kruiselings en zet opzij. Halveer nog een ui kruiselings en scheid de lagen. Snijd elke laag in kleine stukjes (± 1 cm x 1 cm) om "teennagels" te maken.
- Plaats de resterende 100 g uien, teentjes knoflook en peterselie in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Breng de helft van het mengsel over in een kom en zet opzij.
- Voeg 500 g rundergehakt, 1 tl zout, ½ tl zwarte peper, 1 tl mosterd, 2 eieren, 50 g paneermeel, 60 g melk en 1 el Worcestershire saus toe en kneed vervolgens Deeg /1 min. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats het opzij gezette ui-peterseliemengsel, de resterende 500 g rundergehakt, 1 tl zout, ½ tl zwarte peper, 1 tl mosterd, 2 eieren, 50 g paneermeel, 60 g melk en 1 el Worcestershire saus in de mengbeker en kneed Deeg /1 min.