Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
Een smaakvol hoofdgerecht met hele pikante kip, geroosterde aardappelen en frisse korianderdip. De Thermomix bereidt de kruidenmarinade perfect en kookt de kip en aardappelen gelijktijdig tot in de puntjes, voor een restaurantwaardige maaltijd thuis.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt paprika, ui en kruiden tot een perfecte pikante marinade voor de kip. [Multi-Function]
- Met TM7 kookt u de hele kip en aardappelen handenvrij tot precieze gaarheid. [Hands-Free]
- In Thermomix hakt u verse koriander in seconden fijn voor een romige yoghurtdip. [Multi-Function]
Ingrediënten
- rode paprika's
- ui
- knoflookteentjes
- olijfolie
- Spaanse pepers, gedroogd
- verse rozemarijn
- currypoeder
- vers geperst citroensap
- honing
- zout
Bereidingswijze
- Plaats de paprika, ui, knoflook, olijfolie, Spaanse peper, rozemarijn, currypoeder, citroensap, honing, zout en zwarte peper in de mengbeker en mix 10 sec/snelheid 8.
- Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en sauteer 10 min/120°C/snelheid 1. Breng over in een kan en laat afkoelen. Reinig de mengbeker.
- Plaats een kom op het mengbeker-deksel en weeg er de aardappelen in en zet opzij.
- Plaats de dille in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg boter en zout toe en meng 10 sec/snelheid 3. Breng over in de kom met de aardappelen en meng goed.