Hollandaisesaus met rode peper en paprika
Maak een verfijnde Hollandaisesaus met rode peper en paprika in uw Thermomix TM7. Dankzij de geavanceerde emulgeerfunctie creëert u moeiteloos een stabiele en romige saus die nooit zal scheiden. Perfect om vis, groenten of eieren te voorzien van een professionele, pittige touche.
Thermomix TM7 Voordelen
- De `Emulgeren`-functie creëert een perfect stabiele emulsie van boter en eierdooiers voor een professionele saus. [Multi-Function]
- Precieze temperatuurregeling voorkomt dat de eierdooiers stollen, voor een gegarandeerd romige resultaat. [Temperature Control]
- Met TM7 roert de saus automatisch, waardoor u handenvrij de geroosterde paprika kunt voorbereiden. [Hands-Free]
Ingrediënten
- rode paprika, geroosterd, ingemaakt
- extra vergine olijfolie
- sinaasappelsap
- water
- tabasco (optioneel)
- boter
- paprikapoeder
- eierdooiers
- zout