Honey BBQ Chicken
Malse kip met een zoete en pittige honing-BBQ-glaze, een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid. De Thermomix bereidt de kip gelijkmatig en mixt moeiteloos de romige barbecuesaus met honing en mosterd. Een smaakvolle maaltijd die eenvoudig te maken is en indruk maakt op tafel.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 bereidtt de kip handenvrijk tot een mals resultaat, terwijl u de bijgerechten regelt. [Hands-Free]
- Moeiteloos hakken van Barbecuekruiden voor een zelfgemaakte marinade, vele malen sneller dan met de hand. [Time Savings]
- Eén apparaat voor het mixen van honing en mosterd tot een egale BBQ-saus, zonder extra afwas. [Multi-Function]
Ingrediënten
- honing
- olijfolie
- mosterd
- kip
- Barbecuekruiden
- barbecuesaus
- barbecuesaus
Bereidingswijze
- Bekleed een braadslee met bakpapier, leg er een rooster in en zet opzij.
- Plaats de honing, olijfolie en mosterd in de mengbeker en meng 5 sec/snelheid 5.
- Verwarm de barbecue op indirecte hitte (zie tip). Zorg dat er een constante temperatuur van rond de 175°C is. Plaats de braadslede op de barbecue. Sluit het deksel en gaar de kip gedurende ca. 1 uur en 15 minuten (20 minuten per 500 g) of tot de kerntemperatuur in het dikste deel minstens 74°C bedraagt. Bestrijk de kip met de barbecuesaus tijdens de laatste 20 minuten van de garing, zodat de saus kan karamelliseren zonder te verbranden.
- Laat 10 min rusten voor het aansnijden. Serveer met de overgebleven bbq-saus ernaast.