Honingraat
Honingraat is een knapperige snoepjespecialiteit van honing, witte suiker, water en baksoda. De Thermomix TM7 met Suikerstadia-modus verwarmt en karameliseert de suikermassa onder gecontroleerde hitte, zodat u gouden honingraat krijgt zonder aanbranden. Ideaal als zelfgemaakt zoet tussendoortje.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Suikerstadia-modus verwarmt de suiker en honing geleidelijk tot een gouden karamel zonder aanbrandrisico. [Multi-Function]
- Met de ingebouwde weegschaal weegt u witte suiker en water direct in de mengbeker af tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- De mengfunctie verdeelt de baksoda gelijkmatig door de hete suikermassa voor een luchtige honingraatstructuur. [Multi-Function]
- Handenvrij koken bespaart u constant roeren: de TM7 brengt de honingmassa rustig tot het juete suikerstadium. [Hands-Free]
- Terwijl het apparaat de suiker klopt en laat rijzen, bereidt u ondertussen de bakvorm voor en bespaart kostbare tijd. [Time Savings]
Ingrediënten
- baksoda
- witte suiker
- water
- honing