Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
Dit hoofdgerecht combineert malse kip in een pittige rode pepersaus met lichte couscous, frisse courgette en zoute feta. De Thermomix bereidt de romige saus en hakt de groenten perfect, wat resulteert in een rijke, smaakvolle maaltijd die u moeiteloos op tafel zet voor een doordeweekse avond.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt de rode pepersaus handenvrij tot een perfect gladde en romige consistentie voor de kip. [Hands-Free]
- Precieze temperatuurregeling kookt de pepersaus gelijkmatig, waardoor de smaken volledig infuseren zonder aan te branden. [Temperature Control]
- Met TM7 hakt u de courgette in seconden fijn, wat u aanzienlijke voorbereidingstijd in de keuken bespaart. [Time Savings]
Ingrediënten
- kippenboutjes, met vel
- zout
- vers gemalen peper
- rode paprika
- teentje knoflook
- tomaten
- olijfolie
- couscous, medium
- verse bladpeterselie
- olijfolie
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 200°C.
- Plaats kippenboutjes in een braadschotel, kruid af met peper en zout en zet opzij.
- Plaats rode paprika, knoflook, tomaten en olijfolie in mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5, fruit vervolgens 3 min/120°C/snelheid 2.
- Mix 30 sec/snelheid 7. Lepel de saus over de kip en bak 40-45 minuten (200°C). Ondertussen, reinig en droog de mengbeker uit en ga verder met het recept.
- Plaats een kom op het mengbeker deksel en weeg er de couscous in af. Zet opzij.