Koekjes met chocoladechips
Bak perfecte koekjes met chocoladechips met uw Thermomix TM7. De TM7 smelt boter en chocolade vlekkeloos, hakt ingrediënten fijn en mixt het deeg tot een egale massa. Geniet van knapperige koekjes met een zachte kern en heerlijk gesmolten chocolade, ideaal voor elk moment.
Thermomix TM7 Voordelen
- In TM7 hakt u pure chocolade moeiteloos tot zelfgemaakte chips voor een rijke smaak in uw koekjes. [Automation]
- Automatische temperatuurregeling smelt boter en chocolade perfect zonder aanbranden voor een glad beslag. [Temperature Control]
- De Thermomix combineert alle droge ingrediënten in één kom, wat zorgt voor minimale afwas achteraf. [Multi-Function]
Ingrediënten
- pure chocolade
- boter
- suiker
- fijne suiker
- ei
- vanillesuiker, huisgemaakt
- meel
- baksoda
- bakpoeder
- zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de twee bakplaten met bakpapier en zet ze terzijde.
- Doe de pure chocolade in de mengbeker en hak 3-6 sec/snelheid 6. Doe over in een schaal en zet deze opzij.
- Doe boter, suiker, basterdsuiker, ei en vanillesuiker, zelfgemaakt in de mengbeker en meng 2 min/snelheid 3.
- Voeg meel, baksoda, bakpoeder en zout toe en meng 40 sec/snelheid 4.
- Voeg de apart gehouden gehakte chocolade toe en roer 30 sec/snelheid 2. Maak van het deeg met behulp van 2 theelepels balletjes ter grootte van een walnoot en plaats deze 5 cm van elkaar op de bakplaten. Bak een bakplaat na de ander gedurende 10-12 minuten (180°) totdat de koekjes goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen op een afkoelrek alvorens ze te serveren of in een luchtdicht blik te bewaren.