Lactosevrije pannenkoeken met confituur
Maak heerlijke lactosevrije pannenkoeken met confituur, perfect voor een zacht ontbijt of dessert. De Thermomix mengt rijstmelk, bloem en eieren in enkele seconden tot een perfect glad, klontvrij beslag. Geniet van luchtige pannenkoeken zonder lactose, moeiteloos bereid met minimale afwas. Ideaal voor het hele gezin.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze snelheidscontrole mixt rijstmelk en bloem tot een perfect glad, klontvrij pannenkoekenbeslag. [Precision Control]
- Mix eieren en rijstmelk handenvrij tot een lichte beslag, terwijl u de pan al voorverwarmt. [Hands-Free]
- Perfect gemixte beslag met bloem en rijstmelk is binnen korte tijd helemaal klaar in de TM7. [Time Savings]
Ingrediënten
- rijstmelk
- eieren
- suiker
- vanillesuiker
- bloem
- druivenpit olie
- water
- confituur
Bereidingswijze
- Plaats de rijstmelk, eieren, suiker, vanillesuiker, bloem en 10 g olie in de mengbeker en meng 30 sec/snelheid 3.5.
- Voeg het water toe en meng 10 sec/snelheid 3. Doe over in een kom en zet minstens 30 minuten op een koele plaats.
- Verhit de resterende 20 g olie in een pan, giet dan een kleine lepel beslag in de hete pan en spreid het uit door de pan in een cirkelvormige beweging te draaien. Bak de pannenkoek een minuut aan elke kant en smeer de confituur op de pannenkoek alvorens het in vieren te vouwen. Dien onmiddellijk op.