Lichtblauw gekleurde eieren
Maak op een natuurlijke manier prachtige lichtblauwe gekleurde eieren met je Thermomix TM7. Dit recept gebruikt de kracht van rode kool als kleurstof voor een verrassend resultaat. De Thermomix helpt je bij het voorbereiden van de kleurvloeistof en het gelijkmatig garen van de eieren. Perfect als decoratief tussendoortje, voor een paasbrunch of als unieke toevoeging aan een salade.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 verhit de rode kool met precieze controle tot een egale kleurstof zonder aanbranden.
- De Thermomix mixt de rode kool handenvrij tot gelijke stukken terwijl jij de eieren voorbereidt.
- Met automatische temperatuurregeling kleurt de TM7 de eieren voor een prachtige lichte blauwe tint.
Ingrediënten
- rode kool
- eieren, medium (53-63 g)
- water
Bereidingswijze
- Wrijf rauwe eierschalen vóór het koken met een in azijn gedrenkte doek in voor een betere opname van de kleurstof. De resultaten van het verven met natuurlijke ingrediënten kunnen variëren, afhankelijk van de kwaliteit van de kleurstoffen.
- Laat de eieren in het verfwater staan om de kleur te versterken. Laat de eieren minstens 30 minuten tot enkele uren in het verfwater staan tot de gewenste kleurintensiteit is bereikt.
- Om patronen op eierschalen te maken, legt u bloemen, kruiden of grasbladeren op rauwe eieren en sluit u de eieren goed af in nylonsokken voordat u ze in de mengbeker legt om ze in stap 2 te koken.
- Doelgroepgerichte cookies Doelgroepgerichte cookies