Mai tai
De Mai Tai is een iconische tropische cocktail met witte en donkere rum, Curaçao en orgeadesiroop, aangevuld met limoen en ananas. In de Thermomix TM7 worden ijsblokjes en ingrediënten tot een perfect gekoeld, romig schuimend drankje gemengd. Ideaal voor een feestje of zomerse avond. De muntblaadjes en ananas zorgen voor een verfrissende finishing touch.
Over dit recept
Mai Tai Thermomix TM7: met dit recept brengt u de sfeer van Polynesië en de tiki-bar rechtstreeks naar uw keuken. Deze legendarische cocktail combineert twee soorten rum, witte en donkere, met de bitterzoete Curaçao en de amandelachtige zoetheid van orgeadesiroop. Limoen en ananas voegen een frisse, tropische toets toe, terwijl muntblaadjes het geheel parfumeren. Met de alleskunner van Vorwerk klopt u ijsblokjes en vloeistoffen in één stap tot een professioneel gemengde cocktail met een licht schuimende, ijzig koude textuur, precies zoals een bartender het zou doen. Perfect voor een zomerse barbecue, een feestje of gewoon als verwennend drankje op een warme avond. De nauwkeurige verhoudingen van rum, Curaçao en siroop zijn crucicaal voor de balans tussen zoet, zuur en sterk, en dankzij het gerecht in de TM7 lukt dat mengen feilloos. Schenk de Mai Tai in een gekoeld glas, garneer met een ananasschijfje en takje munt, en proost op de tropische sfeer.
Bereidingstips
- Gebruik verse limoensap in plaats van flesje voor een veel fellere, fruitigere zuurtoon in uw Mai Tai. Pers de limoen net voor het mengen uit, zodat de vitaminen en aroma's volledig bewaard blijven in de cocktail.
- Ofgeade siroop is de ziel van deze Mai Tai; maak ze eventueel zelf door amandelen en suiker te verwerken. Bewaar de siroop in een afgesloten fles op een koele plek zodat u altijd klaar bent voor een volgende ronde.
- Serveer de Mai Tai in een vooraf gekoeld tiki- of longdrinkglas en garneer met een part ananas en een takje munt. Zo blijft uw cocktail langer koud en oogt ze meteen feestelijk voor uw gasten.
Variaties van dit recept
- Alcoholvrije Mai Tai: vervang beide rums door alcoholvrije rum-aroma en laat de Curaçao weg ten gunste van wat extra limoensap en orgeadesiroop. U krijgt zo een verfrissende, tropische mocktail die ook kinderen en zwangere vrouwen kunnen drinken.
- Feestelijke variant voor een barbecue: voeg een scheutje cacaolikeur of gemberlikeur toe aan het rummengsel en werk af met een gesuikerde rand van rietsuiker. De diepere smaak past uitstekend bij gegrilde gerechten op een zomeravond.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met de klopfunctie mixt de TM7 ijsblokjes, rum en Curaçao tot een ijzig koud, licht schuimend drankje
- Door de ingebouwde weegschaal doseert u orgeadesiroop en beide rums tot op de gram exact in balans
- Met TM7 worden limoen en ananas in één handeling fijngeklapt, zodat verse fruitsappen direct in de cocktail belanden
- Het mengmes van Thermomix verdeelt de ijsblokjes gelijkmatig door de Mai Tai zonder grote ijsklonters
- De muntblaadjes worden door de hakfunctie van de TM7 fijn verdeeld en geven zo maximaal aroma af aan het drankje
Ingrediënten
- ijsblokjes
- witte rum
- rum
- Curaçao
- orgeade siroop
- limoen
- verse ananas
- verse muntblaadjes