Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes
Deze complete meal prep combineert een voedzaam spinazie en skyr plukbrood met een verfrissende fruit smoothie en romige mini cheesecakes. Ideaal voor een week vol gezonde en variërende lunches of tussendoortjes. Met de Thermomix TM7 bereidt u alle componenten efficiënt voor, van het raspen van Parmezaanse kaas tot het mixen van de zijdezachte vullingen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle raspert de Parmezaanse kaas perfect fijn voor een smaakvolle skyr plukbrood. [Precision Control]
- Met multifunctionaliteit mixt TM7 skyr en fruit tot een zijdezachte smoothie in één apparaat. [Multi-Function]
- Tijdsbesparing door het snelle hakken van spinazie voor een egale textuur in uw gerecht. [Time Savings]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- melk
- boter
- verse gist
- suiker
- bloem
- zout
- skyr (typisch IJslands melkproduct)
- verse bladspinazie
- teentjes knoflook
Bereidingswijze
- Plaats de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de melk, boter, gist en suiker in de mengbeker en verwarm 2 min/37°C/snelheid 2.
- Voeg de bloem en 1 theelepel zout toe en kneed Deeg /3 min. Breng het deeg over in een kom, dek af met huishoudfolie en laat ongeveer 30 minuten rusten of tot het deeg is verdubbeld in volume. Ondertussen, ga verder met het recept. Reinig de mengbeker.
- Plaats ⅔ van de opzij gezette geraspte Parmezaanse kaas, de skyr, spinazie, knoflook, oregano, nootmuskaat, ½ theelepel zout en peper in de mengbeker en meng 10 sec/snelheid 6. Doe over in een kom en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de biscuits en vijgen in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 9. Verdeel het mengsel over 4 potjes en druk aan met de achterkant van een lepel.