Mediterraanse parelgerstrisotto
Deze mediterraanse parelgerstrisotto combineert parelgerst, sjalotten, witte wijn en groentebouillon tot een romig hoofdgerecht met geroosterde pijnboompitten. De Thermomix roert en kookt de gerst gelijkmatig gaar zonder dat u hoeft bij te staan. Ideaal voor een smaakvolle, vegetarische maaltijd met een Mediterraans karakter, volledig automatisch bereid.
Thermomix TM7 Voordelen
- Vers gehakte sjalotten in enkele seconden, zonder tranen: de hakfunctie levert fijn gesneden sjalot voor een aromatische basis. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt parelgerst, water en wijn rechtstreeks in de mengbeker af, tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- Met TM7 roert het apparaat de gerstrisotto handenvrij gelijkmatig, zodat u ondertussen pijnboompitten roostert. [Hands-Free]
- De temperatuurregeling houdt de bouillon precies op punt, waardoor de witte wijn perfect verdampt en niets aanbrandt. [Temperature Control]
- De mengfunctie verdeelt olijfolie, zout en witte peper egaal door de risotto voor een consistent romig resultaat. [Multi-Function]
Ingrediënten
- sjalotten
- olijfolie
- parelgerst
- droge witte wijn
- water
- groentebouillon
- fijn zout
- witte peper
- gedroogde tijm (optioneel)
- pijnboompitten