Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
Dit veelzijdige kip piccata recept transformeert moeiteloos in pasta, noodle- of couscoussalade met Thermomix. De TM7 mixt de piccata-saus tot een perfecte emulsie terwijl de Varoma de kip mals stoomt, voor restaurant-kwaliteit thuis in enkele stappen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling stoomt de kip perfect gaar zonder uitdrogen in de Varoma. [Temperature Control]
- Multifunctioneel apparaat bereidt tegelijkertijd kip, pasta en saus voor complete maaltijd. [Time Savings]
- Hakt knoflook en paprika in seconden tot gewenste groftheid voor de piccata-saus. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Chinese vermicelli
- water
- kipfilet
- zout
- kipfilet
- geroosterde gezouten pinda's
- teentjes knoflook
- sjalotten
- verse peterseliebladeren
- gember, vers wortel
Bereidingswijze
- Plaats een grote kom op het deksel van de Thermomix mengbeker, weeg de noedels af, bedek ze met water en zet ze opzij om minstens 10 minuten te weken.
- Plaats 600 g water en 1 theelepel zout in de mengbeker van de Thermomix. Plaats het kookmandje, weeg 400 g hele kipfilets af en breng op smaak met 1 theelepel zout. Plaats de Varoma in positie en weeg er 800 g kipblokjes in af. Kruid met 2 theelepels zout, meng goed en zet opzij.
- Haal de mengbeker uit de Thermomix en plaats hem in de Thermomix Friend. Plaats de Varoma in positie. Plaats ook de Varoma-tray en leg de geweekte en uitgelekte noedels erin. Sluit de Varoma voor het stomen 35 min/Varoma/snelheid 1. Ga ondertussen verder met het recept.
- Plaats de tweede mengbeker in de Thermomix. Doe de pinda's in de mengbeker en hak 2 sec/snelheid 6. Doe over in een kom en zet opzij.
- Doe de knoflook in de mengbeker van de Thermomix en hak 5 sec/snelheid 5. Doe over in een kom en zet opzij.