Omelet met gehakt
Deze heerlijke omelet met gehakt combineert romige eieren met kruidig vlees voor een voedzame maaltijd. De Thermomix vereenvoudigt het proces door het hakken van gehakt, het mengen van het beslag en het precies verhitten van witte wijn. Parmezaanse kaas wordt in een handomdraai geraspt, terwijl de automatische kookfunctie zorgt voor een perfect gaar resultaat zonder aanbranden.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met precieze temperatuurregeling verhit de Thermomix witte wijn tot ideale kooktemperatuur voor maximale smaakontwikkeling.
- De multifunctionele TM7 hakt het gehakt automatisch terwijl jij andere ingrediënten voorbereidt voor efficiënte workflow.
- Handenvrij mengen: de Thermomix combineert bloem en water tot een glad beslag zonder klontjes in één moeite.
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- appel
- gekookte rode bieten
- water
- suiker
- citroensap
- boter
- melk
- eieren
- bloem
Bereidingswijze
- Doe de Parmezaan in de mengbeker en rasp 15 sec/snelheid 10. Doe over in een schaaltje en plaats afgedekt in de koelkast. Spoel de mengbeker uit.
- Doe de appel, de rode biet, het water, de suiker en het citroensap in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Kook vervolgens 15 min/100°C/snelheid 1.
- Laat de appelmassa 1 min/snelheid 5-9, stapsgewijs verhogen pureren. Doe over en laat afkoelen. Spoel de mengbeker uit.
- Doe de boter in de mengbeker en smelt 2 min/70°C/snelheid 2.
- Doe de melk, de eieren, de bloem en het zout erbij en meng 20 sec/snelheid 4. Doe over in een kom, dek af en bewaar op een koele plek. Spoel de mengbeker uit.