Ontbijt gebak
Dit voedzame ontbijtgebak met havervlokken, bananen en yoghurt is een heerlijke start van de dag. De Thermomix zorgt ervoor dat u het beslag in een handomdraai perfect mengt voor een luchtig en gezond resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 mixt bananen, eieren en yoghurt tot een perfect glad beslag voor uw gebak.
- De Thermomix hakt havervlokken naar wens fijn voor een consistente textuur.
- De TM7 verwarmt het beslag handenvrij tot de ideale temperatuur voor een perfecte rijzing.
Ingrediënten
- havervlokken
- bananen
- eieren
- volle yoghurt
- kaneelpoeder
- bakpoeder
- huisgemaakte vanille erythritol (optioneel)
- gedroogde gojibessen
- amandelschilfers
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C (Th. 6). Bekleed een springvorm (Ø 20 cm) met bakpapier en zet opzij.
- Plaats de havervlokken in de mengbeker en hak grof 2 sec/snelheid 7. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de bananen, eieren, yoghurt, kaneelpoeder, bakpoeder en vanille erythritol in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 4.
- Voeg de opzij gezette gehakte havervlokken en gojibessen toe en meng 10 sec//snelheid 2. Giet in de voorbereide vorm en bestrooi met amandelschilfers. Plaats in de oven en bak gedurende 20-25 minuten à 180°C. Dien warm of koud op.