Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim
Deze oosterse pompoensoep met reuzengarnalen en kerrieschuim is een smaakvol hoofdgerecht. De combinatie van pompoen, koolrabi en wortel wordt door de Thermomix tot een zijdezachte massa gemengd. Dankzij de handige sudderfunctie ontwikkelen de specerijen en gember zich optimaal zonder dat u constant moet roeren.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix hakt de verse gember fijn en pureert de butternut pompoen daarna moeiteloos tot een zijdezachte en smaakvolle consistentie. [Multi-Function]
- Voor het kerrieschuim klopt de TM7 het vocht op exact de juiste snelheid tot een stevige en luchtige schuimlaag. [Precision Control]
- Dankzij de automatische warmteregeling suddert de soepbasis van wortel en koolrabi langzaam gaar volledig zonder risico op aanbranden. [Automation]
Ingrediënten
- gambero rosso
- wortel
- koolrabi
- pompoen
- water
- olijfolie
- gember, vers
- wortelen
- uien
- butternut pompoen