Ovenburger
Maak perfecte zelfgemaakte ovenburgers met zacht brooddeeg en smaakvolle vulling. De Thermomix bereidt het deeg en hakken ingrediënten moeiteloos voor een heerlijke maaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix kneedt bloem en gist tot een elastisch deeg terwijl u de vulling voorbereidt. [Multi-Function]
- Met TM7 hakt u spek en kruiden perfect fijn zonder tranen of extra messen. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling verhit de olie voor de vulling op precieze warmte zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- water
- verse gist
- suiker
- bloem
- zout
- zonnebloemolie
- ei
- spek, gezouten en gerookt, gesneden
- ui
- knoflookteentje
Bereidingswijze
- Plaats het water, gist, suiker, bloem, zout, zonnebloemolie en ei in de mengbeker, kneed Deeg /1 min 30 sec, breng het deeg over in een kom en laat het, afgedekt, op een warme plaats | 45 minuten rijzen |. Ondertussen, maak de vulling klaar.
- Bak het spek knapperig in een pan met antiaanbaklaag op het fornuis zonder toevoeging van vet en laat het uitlekken op keukenpapier.
- Plaats de ui en knoflook in de mengbeker, hak 5 sec/snelheid 5 en duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de zonnebloemolie toe en sauteer 3 min/120°C/snelheid 2.
- Voeg het gehakt, zout, peper en paprikapoeder toe en meng 20 sec//snelheid 2.