Perzik- en Amandelijs

Perzik- en Amandelijs

Maak een verfrissend perzik- en amandelijs met uw Thermomix TM7. De machine mixt amandelmelk tot een romige basis en karamelliseert suiker voor een diepe zoetheid. Perfect voor een warme zomerdag, dit dessert bereidt u snel en moeiteloos voor een professioneel resultaat.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Met TM7 mixt u de amandelmelk tot een romige consistentie dankzij precieze snelheidscontrole. [Precision Control]
  • De Thermomix maalt bruine suiker in enkele seconden tot een fijn poeder, wat enorm veel tijd bespaart. [Time Savings]
  • Automatische karameliseerfunctie transformeert de suiker tot gouden perfectie met rijke, diepe smaken zonder aanbranden. [Automation]
🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 10 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

  • amandelmelk
  • bruine suiker

Bereidingswijze

  1. Plaats de bruine suiker in de mengbeker en maal 15 sec/snelheid 10. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
  2. Voeg 500 g bevroren perziken toe en crush 20 sec/snelheid 6 fijn. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
  3. Voeg amandelmelk toe en crush 20 sec/snelheid 9. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Mix 20 sec/snelheid 9. Roer goed met de spatel en mix een laatste keer 30 sec/snelheid 6. Breng over in serveerkommetjes, garneer met de resterende 100 g bevroren perzikstukjes en serveer onmiddellijk (zie tip).