Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof
Complete picknick met aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood en citroenkouglof. De Thermomix TM7 bereidt alle componenten efficiënt, van stomen met Varoma tot mixen van perfecte consistenties. Ideaal voor een gezellige buitenlunch.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mixt de aardappelsalade tot een romige consistentie zonder klontjes. [Precision Control]
- De Varoma stoomt de aardappelen perfect gaar terwijl u de tomatendip voorbereidt. [Multi-Function]
- TM7 kookt de rucola-tomatendip automatisch zonder constant roeren, handenvrij gemak. [Hands-Free]
Ingrediënten
- boter
- bloem
- boter
- water
- aardappelen
- speltbloem
- zout
- verse gist
- water
- suiker
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C. Beboter een bundt bakvorm (Ø 22-24 cm) en bestrooi met bloem. Laat de resterende 300 g boter die nodig zijn voor de bereiding van het cakebeslag op kamertemperatuur zacht worden.
- Plaats het water in de mengbeker. Plaats de Varoma in positie en weeg er de aardappelen in af. Zet opzij. Haal de mengbeker uit de Thermomix en plaats in de Thermomix Friend. Plaats de gesloten Varoma in positie op de Thermomix Friend en stoom 35 min/Varoma/snelheid 1. Ondertussen, ga verder met de bereiding van het recept.
- Plaats de tweede mengbeker in de Thermomix. Plaats speltbloem, zout, gist en water in de mengbeker in de Thermomix en kneed Deeg /2 min. Breng het deeg op een vel bakpapier, vorm het met natte handen tot een slakvorm en laat het bij kamertemperatuur rijzen tot het deeg in volume is verdubbeld. Ondertussen, reinig en droog de mengbeker en ga verder met de bereiding van het recept.
- Plaats de suiker, vanillesuiker en citroenschil in de mengbeker in de Thermomix en meng 15 sec/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg boter, zout, eieren, bloem, bakpoeder en melk toe en, met behulp van de spatel, meng 40 sec/snelheid 5. Giet het mengsel in de voorbereide vorm en bak het 40-50 minuten (180°C). Ondertussen, ga verder met de bereiding van het recept. Reinig en droog de mengbeker.