Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip zijn een vegetarisch tussendoortje van geraspte wortelen, lente-ui en specerijen zoals komijn en kurkuma, geserveerd met een frisse koriander-yoghurtdip. De TM7 hakt de koriander, weegt de yoghurt af en mengt het beslag tot een egaal geheel. Een snelle, smaakvolle bereiding met minimale afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Verse koriander wordt in enkele seconden fijn gehakt voor de yoghurtdip, zonder snijplank of mes te gebruiken. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal van de TM7 weegt de yoghurt rechtstreeks af tot op de gram, wat extra kommetjes overbodig maakt. [Built-in Scale]
- Met de mengfunctie verkrijgt u een glad beslag van wortelen, bloem en specerijen, ideaal voor gelijkmatig gebakken beignets. [Multi-Function]
- De Varoma stoomt de wortelen zacht gaar waardoor hun zoete smaak en kleur behouden blijven tijdens de bereiding. [Time Savings]
- Verwarm de beignets op gecontroleerde temperatuur zodat de komijn en kurkuma hun aroma volledig ontwikkelen zonder aanbrandrisico. [Precision Control]
Ingrediënten
- verse koriander
- yoghurt, 0,1% vet
- volkoren brood
- water
- wortelen
- komijn, gemalen
- koriander, gemalen
- zeezout
- zwarte peper, gemalen
- kurkuma, gedroogd, gemalen