Pistache Kunafa Brownie
Ontdek deze verrassende Pistache Kunafa Brownie, een unieke fusion van Oosterse en westerse patisserie. De romige combinatie van pistachenoten, witte chocolade en een knapperige kunafa-laag wordt moeiteloos bereid in de Thermomix TM7. Dankzij het precieze mengen en malen van de noten krijgt u een professioneel resultaat met minimale inspanning, perfect voor een indrukwekkend dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- Een perfect gemengde browniebeslag dankzij de precieze controle van TM7 over deeg en witte chocolade. [Precision Control]
- Met TM7 maalt u pistachenoten handenvrij tot de perfecte textuur voor uw kunafa brownie. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling smelt boter en chocolade gelijkmatig zonder aanbranden voor een romige basis. [Temperature Control]
Ingrediënten
- pistachenoten, gepeld, ongezouten
- suiker
- eieren
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- witte chocolade
- bloem
- bakpoeder
- Kataifi
- pistachepasta
- melkchocolade
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg twee stroken bakpapier kruislings in een bakvorm van 20 cm x 20 cm en zet opzij.
- Plaats de pistachenoten in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 7. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de suiker en eieren in de mengbeker en mix 5 min/37°C/snelheid 4. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de boter en witte chocolade in de mengbeker en smelt 5 min/50°C/snelheid 1.
- Voeg het gereserveerde mengsel van suiker en eieren, bloem en bakpoeder toe en mix 10 sec/snelheid 3.