Pistache Moelleux
Maak deze verfijnde Pistache Moelleux, een luxueuze cake met de intense smaak van pistachenoten en gesmolten witte chocolade. De Thermomix smelt de ingrediënten perfect zonder aanbranden en mengt het beslag tot een luchtige, homogene massa voor een onweerstaanbaar dessert.
Thermomix TM7 Voordelen
- In TM7 worden pistachenoten razendsnel en perfect gelijkmatig fijngehakt voor uw cakebeslag. [Time Savings]
- TM7 mengt uw cakebeslag volledig handenvrij tot een perfect luchtige en gladde massa. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling smelt witte chocolade en boter tot een gladde room zonder aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- pistachenoten, gepeld, ongezouten
- witte chocolade
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- pistachepasta
- bloem
- eieren
- suiker
- zout
- bloemsuiker
- vanille-ijs (optioneel)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Plaats de pistachenoten in de mengbeker en hak 10 sec/snelheid 7. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de chocolade in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 6. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de boter toe en smelt 5 min/60°C/snelheid 1. Ondertussen, vet de Thermomix® Nester in met boter.
- Voeg de pistachepasta, bloem, eieren, suiker en zout toe en meng 20 sec/snelheid 4. Meng goed met de spatel. Breng over in een spuitzak en vul de gaatjes in de Thermomix® Nester.