Pompoen Chai Latte
Verwen uzelf met deze verwarmende pompoen chai latte, gemaakt met verse pompoen en aromatische kruiden. De Thermomix zorgt voor een perfecte mix van zachte pompoen, kruidnagels en steranijs, terwijl de room lichtjes wordt opgeklopt voor een luxe afwerking. Ideaal als herfstlijke traktatie of gezellig tussendoortje.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met Thermomix mengt u pompoen en kruiden tot een perfect gladde basis voor uw chai latte.
- Automatische temperatuurregeling verhit melk en kruiden tot precies de juiste drinktemperatuur.
- De ingebouwde weegschaal meet pompoen en specerijen nauwkeurig af voor consistente smaak.
Ingrediënten
- room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- water
- kaneelstokje
- steranijs
- kruidnagels
- kardemompeul
- zwarte peperkorrels
- theezakje
- espresso, gebrouwen (optioneel)
- pompoen
Bereidingswijze
- Plaats de vlinder. Plaats de slagroom in de mengbeker en klop 1 min/snelheid 3 op, of tot de gewenste stijfheid is bereikt, let goed op om niet te veel op te kloppen. *Verwijder de vlinder. Breng over in een kom en zet in de koelkast tot gebruik.
- Plaats water, kaneel, steranijs, kruidnagels, kardemom en peperkorrels in de mengbeker en verwarm 6 min/100°C//snelheid 0.5.
- Voeg zwarte theezakjes toe en laat 6 minuten trekken. Zeef het theemengsel door het kookmandje in een kom. Gooi de vaste deeltjes weg.
- Plaats gezeefde thee, espresso (indien gebruikt), pompoen, melk en suiker in de mengbeker en mix Blenden /30 sec en start Opwarmen /90°C/snelheid 2. Verdeel over 4 mokken, top af met 2-3 eetlepels apart gehouden slagroom en bestrooi met kaneel (indien gebruikt). Onmiddellijk serveren.