Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi
Deze rode bietensalade op volkoren toast combineert zoete geroosterde bieten met zoute halloumi. De Varoma stoomt de bieten perfect, terwijl de TM7 de romige yoghurtdressing met dille moeiteloos mengt. Een kleurrijk bijgerecht vol texturen dat eenvoudig te bereiden is met de Thermomix.
Thermomix TM7 Voordelen
- Varoma stoomt rode bieten en pastinaak tot perfecte gaarheid zonder voedingsstoffenverlies. [Multi-Function]
- De TM7 mengt Griekse yoghurt met dille tot een romige dressing zonder klontjes. [Multi-Function]
- Handenvrij hakken van knoflook en kruiden terwijl u de toast bereidt. [Hands-Free]
Ingrediënten
- rode bieten
- water
- pastinaak
- halloumi
- olijfolie
- water
- walnoot, gepeld
- verse dille
- uien
- teentjes knoflook
Bereidingswijze
- Plaats de Peeler in positie en druk aan om vast te zetten. Plaats de rode bieten (kleiner dan 5cm), pastinaak en water in de mengbeker en start Peeler /6 min. Giet de groenten in de Varoma-schaal af en zet opzij. Ledig de mengbeker en verwijder de Peeler. Snijd de groenten in tweeën. Reinig en droog de mengbeker.
- Plaats de geschilde groenten in de mengbeker en hak 16-18 sec/snelheid 4. Breng over in de Varoma-schaal.
- Plaats het water in de mengbeker. Plaats de gesloten Varoma in positie en stoom 25 min/Varoma/snelheid 4. Ondertussen, verhit tegen het einde van de stoomtijd 1 eetlepel olie in een pan met antiaanbaklaag op matig vuur en bak de halloumi goudbruin. Verwijder de Varoma en zet opzij. Ledig en reinig de mengbeker.
- Plaats de walnoten in de mengbeker en hak 2 sec/snelheid 6. Breng over in een kleine kom en zet opzij.
- Plaats de dille, uien en teentjes knoflook in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.