Romige snijbietsoep
Deze romige snijbietsoep met aardappelen en Parmezaanse kaas is een ware traktatie. De Thermomix zorgt voor een perfect gladde textuur en brengt de diepe smaken volledig tot ontwikkeling. Van het raspen van de kaas tot het mixen van de soep, alles gebeurt in één apparaat voor een moeiteloos resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Rasp Parmezaanse kaas in enkele seconden voor een perfecte topping op uw snijbietsoep. [Multi-Function]
- Handenvrij hakken van ui en snijbiet, voor een perfecte soepbasis zonder tranen en gedoe. [Hands-Free]
- Automatische temperatuurregeling suddert de soep langzaam, waardoor de smaken van snijbiet en aardappel diep ontwikkelen. [Temperature Control]
Ingrediënten
- Parmezaanse kaas
- witte snijbiet
- aardappelen
- ui
- groentebouillon
- water
- melk
- extra vergine olijfolie
Bereidingswijze
- Doe de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 10 sec/snelheid 10. Doe in een kom en zet opzij.
- Doe de snijbiet, de aardappelen, de uien, de groentebouillon en het water in de mengbeker en kook 20 min/100°C/snelheid 1.
- Voeg de melk toe en kook 2 min/100°C/snelheid 1, en mix vervolgens 20 sec/snelheid 4. Schep in soepborden.