Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten
Deze verfijnde salade combineert zoete peer, pittige blauwe kaas en knapperige hazelnoten tot een elegante lunch. Met Thermomix bereidt u de ingrediënten moeiteloos voor, waardoor u binnen minuten een restaurantwaardige salade op tafel zet. Perfect als lichte maaltijd of chic voorgerecht tijdens diners.
Thermomix TM7 Voordelen
- De ingebouwde weegschaal weegt sla en peer tot op de gram nauwkeurig voor perfecte verhoudingen. [Built-in Scale]
- TM7 hakt hazelnoten in seconden tot de ideale grove textuur voor extra knapperigheid. [Multi-Function]
- Met Thermomix mengt u de walnotenolie dressing tot een zijdezacht en homogeen resultaat. [Multi-Function]
Ingrediënten
- peer
- little gem sla
- walnotenolie
- hazelnoot
- blauwschimmelkaas
Bereidingswijze
- Zet een kom op het deksel van de mengbeker, weeg er de sla en de peren in en zet apart.
- Plaats de as en het mandje van de Thermomix Cutter en plaats vervolgens de snijschijf met zijde 1 | (snijden) naar boven. Plaats het deksel van de Cutter en steek de halve peer verticaal in het brede gedeelte van de invoeropening. Plaats de aandrukker en start Snijden / Dik en duw de aandrukker zachtjes naar beneden. Stop de modus wanneer de invoeropening leeg is en herhaal tot alle peren gesneden zijn. Verdeel de schijfjes peer over | 4 borden.
- Plaats het mandje en de snijschijf terug op as met | zijde 1 | (snijden) naar boven. Plaats Cutter-deksel en steek de sla verticaal in het brede deel van de invoeropening. Plaats de aandrukker en start Snijden / Dik en duw de aandrukker zachtjes naar beneden drukt. Stop de modus wanneer de invoeropening leeg is en herhaal tot alle peren gesneden zijn. Verwijder de Thermomix Cutter en de as.
- Doe walnootolie in een grote kom. Doe de gesneden sla in de kom en schep goed om zodat alle bladeren met olie bedekt zijn. Verdeel de sla over | 4 borden |. Strooi de kaas en vervolgens de hazelnoten over de sla. Serveer direct om te voorkomen dat de plakjes peer donker worden.