Slagroom
Maak perfect opgeklopte slagroom met uw Thermomix TM7. Dit recept voor romige slagroom is ideaal als desserttopping of voor het versieren van taarten. De TM7 mixt de room met precieze controle, waardoor u altijd een luchtig en stabiel resultaat krijgt zonder risico op overkloppen. Een essentieel basisrecept voor elke zoete creatie.
Thermomix TM7 Voordelen
- Dankzij de precieze snelheidscontrole mixt TM7 slagroom moeiteloos tot een stabiele room. [Precision Control]
- Met Thermomix klopt u slagroom handenvrij tot een perfecte, luchtige textuur. [Hands-Free]
- Klop in enkele momenten slagroom tot een stevige piek met de krachtige mixfunctie van de TM7. [Multi-Function]
Ingrediënten
- room, opklopbaar, 30-40% V.G.
Bereidingswijze
- - De benodigde tijd hangt af van de temperatuur, het vetgehalte en de hoeveelheid room.- Zorg dat u de slagroom niet te lang klopt, anders wordt het boter. Houd het proces goed in de gaten door de opening in het deksel van de mengbeker en luister of het geluid van het mixen verandert.- De temperatuur van de slagroom voor het kloppen moet 5-6°C zijn en de mengbeker moet zo koud als mogelijk zijn.- Hoe hoger het vetgehalte, des te eenvoudiger is het om de slagroom tot een stijve massa te kloppen.- Gebruik voor het beste resultaat 400-600 g slagroom.
- - Voeg voor zoete slagroom 1 tl suiker, poedersuiker of vanillesuiker per 200 g slagroom toe voor het kloppen.
- Doelgroepgerichte cookies Doelgroepgerichte cookies