Snelle chocolade amandel fudge
Snelle chocolade amandel fudge is een zoet tussendoortje van donkere chocolade, gecondenseerde melk en amandelen. De TM7 smelt de chocolade callets dankzij zachte warmtecontrole zonder aanbranden, mengt alles tot een gladde massa en hakt de amandelen fijn. In een vierkante bakvorm krijgt u romige fudge met een knapperige nootachtige bite, klaar om te koelen en te serveren.
Waarom dit recept werkt
Wie een zwak heeft voor zoete perfectie, weet hoe lastig het is om chocolade exact op de juiste temperatuur te brengen. Met de Thermomix TM7 maak je een foutloze en zalige chocolade amandel fudge, zonder risico op aangebrande of uitgebloede chocolade. Dankzij de ultra-precieze temperatuurscontrole van de TM7 smelten je ingrediënten altijd tot een gladde, romige massa. Deze makkelijke bereiding vraagt weliswaar wat geduld tijdens het opstijven, maar het resultaat is gegarandeerd smeltend in de mond en visueel De Thermomix TM7 is speciaal ontwikkeld voor time pressed professionals die het beste uit hun koken willen halen.
Thermomix TM7 Voordelen
- De smeltfunctie verwarmt de donkere chocolade callets geleidelijk tot een gladde vloeibare massa zonder aanbrandrisico,ideaal voor fudge. [Multi-Function]
- Met TM7 hakt u de amandelen in enkele seconden grof, wat zorgt voor een knapperige textuur in elke fudgeblokje. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal weegt de gecondenseerde melk rechtstreeks in de mengkom af, waardoor u geen extra keukenweegschaal nodig heeft. [Built-in Scale]
- De mengfunctie verdeelt de gesmolten chocolade en gecondenseerde melk tot een zijdezachte, egale fudgebasis zonder klonters. [Multi-Function]
- Het klopmes romt de massa tijdens het mengen luchtig op, zodat de fudge na het koelen mooi snijdbaar en romig wordt. [Time Savings]
Ingrediënten
- donkere chocolade callets
- gecondenseerde melk, gezoet
- amandelen