Spaanse risotto
Ontdek deze smaakvolle Spaanse risotto met malse kip en manchego kaas, bereid in uw Thermomix. De TM7 zorgt voor een perfect romige textuur door het gerecht langzaam te sudderen en constant te roeren, terwijl u de ingrediënten moeiteloos mengt en hakt. Een restaurantwaardig gerecht dat eenvoudig thuis te maken is.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mengt de kip met paprikapoeder en citroenschil tot een gelijkmatige, smaakvolle marinade. [Multi-Function]
- TM7 hakt de rode paprika in enkele seconden fijn, wat u kostbare voorbereidingstijd bespaart. [Time Savings]
- In Thermomix suddert de risotto met witte wijn handenvrij tot een perfect romige consistentie. [Hands-Free]
Ingrediënten
- kippenborst filet, zonder vel
- olie
- zout
- gemalen peper
- gerookte paprikapoeder
- citroen
- manchego kaas
- rode paprika
- sjalot
- teentje knoflook
Bereidingswijze
- Rasp 2 theelepels schil van een biologische citroen. Meng de stukken kip in een kom met | 10 g olie |, | 1 theelepel zout |, | 2 snuifjes peper |, gerookte paprikapoeder en citroenschil. Zet in de koelkast.
- Plaats de Manchego in de mengbeker, maal 4 sec/snelheid 8 en breng over in een kleine kom.
- Plaats de paprika in de mengbeker, hak 2 sec/snelheid 4.5 en breng over in een kom.
- Plaats de sjalot, knoflook en tijm in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5 , duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- | Voeg 10 g olie | en | 10 g boter | toe en stoom zonder maatbeker 2 min/120°C/snelheid 1.