Spookachtige pizza
Maak een griezelige spookachtige pizza met een uniek zwart deeg van actieve kool. De Thermomix TM7 mengt het deeg moeiteloos tot een perfecte consistentie en kneedt het handenvrij elastisch. Ideaal voor een onvergetelijk Halloween-feestje met kinderen, met gegarandeerd restaurant-kwaliteit resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Snelle voorbereiding: de TM7 hakt zwarte olijven in een handomdraai voor perfecte spookachtige ogen. [Time Savings]
- Handenvrij kneden: TM7 bereidt het zwarte deeg tot een perfecte elastieke bol terwijl u de toppings snijdt. [Hands-Free]
- Precieze controle zorgt ervoor dat gist en suiker perfect oplossen voor een optimaal rijzende deegbasis. [Precision Control]
Ingrediënten
- extra vergine olijfolie
- water
- suiker
- actieve kool poeder
- verse gist
- bloem
- zout
- gehakte tomaten, uit blik
- ontpitte zwarte olijven
- mozzarella
Bereidingswijze
- Vet een grote kom licht in en zet opzij. Plaats water, suiker, actieve kool poeder en gist in de mengbeker en meng 20 sec/snelheid 2.
- Voeg bloem, extra vergine olijfolie en zout toe en kneed Deeg /2 min. Breng het deeg over naar de voorbereide kom en vorm het tot een bal. Dek de kom af met huishoudfolie of een vochtige theedoek en laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld (± 1 uur).
- Voorverwarm de oven à 230°C. Bekleed een bakplaat (± 40 cm x 35 cm) met bakpapier en zet opzij.
- Leg het deeg op de voorbereide bakplaat en vorm een rechthoek ter grootte van de bakplaat door er met uw vingertoppen op te drukken en voorzichtig uit te rekken. Vorm een kleine rand rondom rond.
- Verdeel de gehakte tomaten over het deeg en bak de pizza gedurende 15 minuten (230°C). Ondertussen, ga verder met het recept.