Steak tartaar
Steak tartaar is een klassiek Belgisch voorgerecht van fijn versnipperde runderlende, op smaak gebracht met lente-ui, kappertjes, ketchup en verse kruiden zoals peterselie, kervel en dragon. De Thermomix TM7 hakt het vlees en de kruiden tot een consistente structuur in enkele seconden, waardoor u restaurantkwaliteit thuis bereidt zonder mes en snijplank.
Thermomix TM7 Voordelen
- De hakfunctie van de TM7 versnijdt de runderlende in enkele seconden tot een gelijkmatige tartaartextuur zonder meswerk. [Multi-Function]
- Met de mengfunctie verdeelt u ketchup, fijn zout en zwarte peper gelijkmatig door het vlees tot een smaakvol geheel. [Multi-Function]
- De eieren klopt u in Thermomix tot een luchtige, romige bindende basis voor uw tartaar in seconden. [Multi-Function]
- Het verwarmingselement van de TM7 brengt uw dressing op zachte temperatuur zonder aanbrandrisico, ideaal voor delicate smaken. [Temperature Control]
- Ingrediënten zoals kappertjes en lente-ui weegt u direct in de kom af, wat nauwkeurig en snel werkt. [Time Savings]
Ingrediënten
- runderlende
- lente-uitjes
- komkommer, op azijn
- eieren
- ui
- peterselie
- verse kervel
- verse dragon
- citroensap, vers geperst
- ketchup