Vegan mayonaise
Vegan mayonaise op basis van sojamelk is een plantaardig sausje dat u razendsnel bereidt. De krachtige mixfunctie van de TM7 emulgeert sojamelk, citroensap en mosterd met zonnebloemolie tot een romige, stabiele saus zonder te schiften. Ideaal bij frietjes, salades of broodjes. Dankzij de geïntegreerde weegschaal weegt u de olie rechtstreeks af, wat tijd en afwas bespaart.
Waarom dit recept werkt
Een foutloze, romige vegan mayonaise zonder ei maken lijkt soms een ware uitdaging, vooral wanneer je streeft naar ultieme perfectie in de keuken. Valt de emulsie plotseling tegen, dan is dat enorm frustrerend. Met de Thermomix TM7 behoor je dat probleem voorgoed tot het verleden. Dankzij de ongeëvenaarde precisie van de geïntegreerde mengstand ben je absoluut verzekerd van een perfect gebonden, smaakvolle mayonaise die gegarandeerd nooit schiftt. In slechts vijftien minuten tover je een onberispelijke, plantaardige saus op tafel. Ervaar zelf hoe de TM7 jouw hoge standaarden moeiteloos waarmaakt, keer op keer. Ben jij iemand die graag meerdere dingen tegelijk doet in de keuken? Met de Thermomix TM7 maak je de lekkerste, romige vegan mayonaise volledig op de automatische piloot. Geen gedoe met druppelsgewijs olie toevoegen of bang zijn voor schiften;
Thermomix TM7 Voordelen
- De emulgeerfunctie van TM7 binds sojamelk en zonnebloemolie tot een romige mayonaise die nooit schift. [Multi-Function]
- Weeg de zonnebloemolie rechtstreeks in de karaf op het deksel dankzij de geïntegreerde weegschaal, gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- Met de mixfunctie klopt u sojamelk, citroensap en mosterd in enkele minuten tot een gladde basis. [Time Savings]
- Het mes van de TM7 mengt witte peper en zeezout egaal door de saus zonder klonters, handenvrij gemixt. [Hands-Free]
- Zelfgemaakte mayonaise zonder ei dankzij precisiecontrole van snelheid en tijd in één apparaat, sneller dan met de hand. [Precision Control]
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- sojamelk
- citroensap
- zeezout
- mosterd
- agavesiroop
- gemalen witte peper