Vier kazen flatbread om te delen
Vier kazen flatbread is een vegetarisch broodje gevuld met parmezaan, mozzarella, ricotta en gorgonzola. De Thermomix mengt en kneedt het deeg handenvrij tot een soepel geheel, terwijl de knoflook fijngehakt wordt in seconden. Ideaal als deelgerecht om te delen bij een gezellige tafel, met een krokante korst en smeuïge kaassmelt uit de oven.
Thermomix TM7 Voordelen
- Weeg bloem, water en olijfolie rechtstreeks in de mengkom af dankzij de ingebouwde weegschaal, voor consistent deeg zonder extra keukenweegschaal.
- Met de kneedfunctie krijgt het flatbread-deeg in amper een minuut een soepele, elastische structuur zonder handmatig kneedwerk.
- De hakfunctie verwerkt teentjes knoflook in enkele seconden tot fijne stukjes, gelijkmatig verdeeld over heel de flatbread.
- In Thermomix mengt u ricotta en gorgonzola tot een romige, egaal gekruide kaasbasis voor op het deeg.
- De raspfunctie maalt de parmezaan tot een fijn poeder dat smelt tot een gouden, krokante korst in de oven.
Ingrediënten
- olijfolie
- teentjes knoflook
- Parmezaanse kaas
- mozzarella
- water
- bloem
- bakpoeder
- zout
- ricotta
- gorgonzola