Yoghurtijs met mango
Maak verrukkelijk yoghurtijs met rijpe mango in uw Thermomix TM7. De Mixen-functie creëert een perfect gladde en romige basis, terwijl de Koelen-functie het mengsel snel invriest voor een professionele textuur. Een gezond en verfrissend tussendoortje is zo klaar, zonder gedoe of aparte ijsmachine.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt mango en yoghurt tot een zijdezachte ijsbasis, perfect voor een romig resultaat. [Multi-Function]
- Met Thermomix vermaalt u suiker tot een fijn poeder, wat zorgt voor een egale zoetheid in het ijs. [Multi-Function]
- De koelfunctie van TM7 bevriest het mengsel in een fractie van de tijd, voor een professionele textuur. [Time Savings]
Ingrediënten
- suiker
- rijpe mango
- water
- volle yoghurt
Bereidingswijze
- Doe suiker in de mengbeker en maal fijn gedurende 10 sec/snelheid 10.
- Voeg de mango en het water toe en mix 10 sec/snelheid 5.
- Voeg de yoghurt toe en mix 5 sec/snelheid 4. Giet in ijsblokvormen en laat minstens 12 uur invriezen, bij voorkeur een nacht.
- Doe de helft van de ijsblokjes in de mengbeker en mix 20 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Mix vervolgens 30 sec/snelheid 4. Doe in een kom en zet opzij.
- Doe de resterende ijsblokjes in de mengbeker en mix 20 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker. Mix vervolgens 30 sec/snelheid 4. Doe in de kom met het ijs en dien onmiddellijk op of doe het mengsel in ijslollyvormpjes en vries 6-8 uur in alvorens op te dienen.