Ayam Pongteh

Ayam Pongteh

Ayam Pongteh ist ein traditionelles malaysisches Schmorgericht mit zartem Huhn und Kartoffeln in einer würzigen Sauce aus fermentierter Bohnenpaste und dunkler Sojasauce. Der Thermomix zerkleinert Knoblauch und Schalotten mühelos zu einer feinen Paste und schmort das Gericht bei präziser Temperatur. Ideal für Liebhaber der südostasiatischen Küche.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Multifunktionalität - Vom Hacken der Schalotten bis zum Schmoren des Huhns erledigt der Thermomix alles in nur einem Gefäß.
  • Temperaturkontrolle - Die präzise Temperaturregelung der TM7 sorgt dafür, dass Kartoffeln und Huhn perfekt gegart werden.
  • Freihändiges Kochen - Während der Thermomix das Huhn in der Sojasauce schmort, können Sie entspannt die Beilage vorbereiten.
🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 30 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • chicken
  • cornflour (starch)
  • salt
  • garlic cloves
  • shallots
  • cooking oil
  • potatoes
  • fermented bean paste (taucu)
  • dark soy sauce
  • sugar