Basil Smash
Der Basilikum-Smash ist ein erfrischender Gin-Cocktail mit frischem Basilikum, Limettensaft und Zitronengras. Der Thermomix TM7 wiegt und mahlt die Zutaten präzise, verarbeitet das frische Basilikum gleichmäßig und mischt den Cocktail in Sekunden zu einem samtigen Genuss. Ideal für Sommerabende, Gartenpartys oder als stilvoller Aperitif bei Dinner-Einladungen.
Über dieses Rezept
Der Basilikum-Smash-Cocktail Thermomix TM7 ist die ideale Lösung für alle, die einen professionellen Cocktail ohne Barkeeper-Erfahrung zaubern möchten. Dieses Rezept verbindet frisches Basilikum, fein gemahlenes Zitronegras, Limettensaft und Gin zu einem erfrischenden Drink mit samtiger Konsistenz. Wer nach einem einfachen Cocktail-Rezept für den Thermomix sucht, wird hier fündig: Der Alleskönner mahlt das Zitronengras so fein, dass sein zitrusartiges Aroma sich vollständig entfaltet, während die integrierte Waage Zucker und Wasser für den Sirup exakt abmisst. Besonders bei Sommerabenden, Gartenpartys oder als Aperitif vor einem Dinner begeistert dieser kräuterig-frische Gin-Cocktail Ihre Gäste. Statt mühsam von Hand zu muddeln und zu schütteln, übernimmt der TM7 alle Arbeitsschritte zuverlässig – Sie gießen den fertigen Smash einfach über Eiswürfel und genießen.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie möglichst frisches Basilikum mit kräftigen, grünen Blättern, da entfaltete Aroma entscheidend für den charakteristischen Geschmack des Smashes ist. Waschen Sie die Blätter kurz vorher und tupfen Sie sie trocken.
- Für den Zitronegras-Sirup lohnt es sich, den Sirup vorzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. In einem sauberen Glasgefäß hält er sich mehrere Wochen und ist jederzeit für spontane Cocktail-Stunden einsatzbereit.
- Servieren Sie den Basilikum-Smash in vorgekühlten Gläsern auf reichlich Eiswürfeln. Ein Basilikumblatt und eine Limettenscheibe am Glasrand machen den Drink zusätzlich zum optischen Hingucker.
Varianten dieses Rezepts
- Alkoholfreie Variante: Ersetzen Sie den Gin durch sparkling Water oder Tonic Water und erhöhen Sie den Anteil an Limettensaft leicht. So entsteht ein erfrischender Basilikum-Limetten-Spritzer, der auch für Kinder und autofahrende Gäste geeignet ist.
- Festliche Winter Variante: Geben Sie dem Sirup eine Prise gemahlenen Sternanis und ersetzen Sie einen Teil des Basilikums durch frische Minze. Mit einem Schuss Holundersirup wird der Smash zu einem eleganten Weihnachtscocktail.
Thermomix TM7 Vorteile
- Die integrierte Präzisionswaage des TM7 wiegt den Zucker für den Sirup grammgenau ab, damit die Süße des Cocktails immer gleich ausfällt.
- Mit dem Mahlwerk des Thermomix zerkleinert das Zitronegras zu feinem Pulver, wodurch sich sein zitrusartiges Aroma vollständig im Drink entfaltet.
- Der TM7 erhitzt Wasser und Zucker kontrolliert zu einem klaren Sirup, ohne dass dieser karamellisiert oder ansetzt.
- Im Mixtopf des Thermomix mischt die Maschine Gin, Limettensaft und Basilikum gleichmäßig zu einem samtigen Cocktail mit intensiv grüner Farbe.
- Thermomix schlägt die Basilikumblätter mit Eiswürfeln fein, sodass alle ätherischen Öle freigesetzt werden und der Smash besonders aromatisch wird.
Zutaten
- Zitronengras
- Zucker
- Wasser
- Limettensaft
- Gin
- Basilikumblätter, frisch
- Eiswürfel