Birnen-Parfait
Dieses elegante Birnen-Parfait ist ein raffiniertes Dessert-Highlight, das die Süße von karamellisierten Birnen mit der Tiefe von Zartbitter- und weißer Schokolade verbindet. Die TM7 sorgt durch präzises Aufschlagen und Kühlen für eine samtige, luftige Konsistenz.
Thermomix TM7 Vorteile
- Luftiges Aufschlagen - Die TM7 schlägt die Sahne mit dem Schmetterlingsmesser zu stabilen, luftigen Spitzen für die perfekte Parfait-Textur. [Multi-Function]
- Automatisches Karamellisieren - Der Thermomix karamellisiert Birnen und Zucker kontrolliert zu goldener Perfektion, ohne dass Sie rühren müssen. [Precision Control]
- Schnelles Abkühlen - Die TM7-Kühlfunktion bringt die Birnenmasse schnell auf die ideale Temperatur für eine samtige Konsistenz. [Time Savings]
Zutaten
- Zartbitter-Schokolade
- weiße Schokolade
- Birnen
- Zitronensaft
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- Joghurt, 10% Fett