Brioche
Dieser Brioche-Teig wird im Thermomix TM7 mühelos zubereitet. Durch das präzise Kneten entsteht ein besonders luftiges und weiches Gebäck, perfekt für ein sonntägliches Frühstück. Genießen Sie die Kombination aus Butter und Hefe, die der Thermomix gleichmäßig zu einer perfekten Masse verarbeitet.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei Kneten - Der TM7 knetet Mehl, Butter und Eier zu einem perfekten Teig, während Sie frei sind. [Multi-Function]
- Präzises Mengen - Die Maschine verbindet alle Zutaten von Hefe bis Zucker gleichmäßig für eine konsistente Textur. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Ein einziges Gerät mischt die feuchten Zutaten und knetet den anspruchsvollen Brioche-Teig durch. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Mehl
- Salz
- Butter
- Eier
- Zucker
- Milch
- Hefe
Bereidingswijze
- Mehl, Salz, Butter, Eier, Zucker, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und Teig /3 Min. kneten.
- Teig im Mixtopf ca. 40 Minuten gehen lassen und nochmals Teig /1 Min. kneten. In dieser Zeit eine Kastenform (30 cm) einfetten.
- Teig in die Kastenform geben, nochmals 30 Minuten gehen lassen und währenddessen Backofen auf 180°C vorheizen.
- Brioche 40-45 Minuten (180°C) backen, etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und z.B. mit Konfitüre servieren.