Broccoli and Cheddar Soup
Diese cremige Broccoli-Cheddar-Suppe wird im Thermomix TM7 zur Perfektion gebracht. Durch die langsame Sudderfunktion entwickeln Zwiebeln eine tiefe Geschmacksbasis, während die Confit-Technik den Broccoli zart gart. Das Ergebnis ist eine samtige, nährstoffreiche Suppe, die geschmeidig gemixt und mit reifem Cheddar verfeinert wird. Ideal für einen schnellen, aber gehobenen Gaumenschmaus.
Thermomix TM7 Voordelen
- Automatisches Suddern - Der TM7 lässt die Brühe mit Zwiebeln langsam köcheln, um tiefe Aromen ohne ständige Aufsicht zu entwickeln. [Automation]
- Präzise Kontrolle - Der Thermomix konfitiert den Broccoli bei niedriger Temperatur für eine zarte, bistro-ähnliche Textur wie vom Profi. [Precision Control]
- Multifunktionalität - Im selben Gerät mahlt die TM7 frischen Pfeffer für maximale Würzkraft direkt in die fertige Suppe. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Cheddar cheese, vintage
- onion
- butter, unsalted
- all purpose white flour
- vegetable broth
- broccoli florets
- heavy cream, 35% fat
- salt
- black pepper, ground
- Worcestershire sauce