Champignon-Terrine
Diese feine Champignon-Terrine ist eine aromatische Vorspeise, die durch das langsame Konfitieren der Pilze ein tiefes, würziges Aroma entfaltet. Der Thermomix TM7 mahlt frische Brösel, schlägt die Eier luftig und mischt alles zu einer homogenen Masse, was die Zubereitung außergewöhnlich einfach macht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Französische Technik - Die TM7 confitert die Champignons bei niedriger Temperatur zu zarter, aromatischer Perfektion wie im Bistro. [Temperature Control]
- Frische Zutaten - Im Mixtopf mahlt die TM7 den Vollkorn Toast sekundenschnell zu perfekten Bröseln für die Bindung. [Time Savings]
- Luftige Konsistenz - Mit dem Schmetterlingsaufschlag schlägt die TM7 die Eier zu einer leichten Basis für die Terrine. [Multi-Function]
Ingrediënten
- weiße Champignons, frisch
- Eier
- Vollkorn-Toast
- Zwiebeln
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- Pizzagewürz
- Thymian
- Kurkuma, gemahlen (optional)