Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Name: Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)
Prep time: 750 min
Total time: 1500 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: garlic cloves; fresh ginger; shallots; light soy sauce; dark soy sauce; Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao); brown sugar; maltose syrup; pork belly, skinless; maltose syrup

Entdecken Sie authentisches Char Siu, zubereitet im Thermomix TM7. Durch die präzise Niedertemperatur-Technik wird der Schweinebauch unglaublich zart und saftig, genau wie im Restaurant. Perfekt für ein beeindruckendes asiatisches Abendessen zu Hause.

Thermomix TM7 Voordelen

Präzise Kontrolle - Der TM7 konfitiert den Schweinebauch bei niedriger Temperatur für außergewöhnlich zartes und saftiges Fleisch. [Precision Control]
Schritt-für-Schritt-Anleitung - Cookidoo führt Sie sicher durch die Zubereitung der authentischen Marinade aus Frühlingszwiebeln und Ingwer. [Guided Cooking]
Multifunktionalität - Ein einziges Gerät mixt die Marinade, konfitiert das Fleisch und reduziert die Glasur aus Malzesirup selbstständig. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 750 min ⏱️ Totaal: 1500 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

garlic cloves
fresh ginger
shallots
light soy sauce
dark soy sauce
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
brown sugar
maltose syrup
pork belly, skinless
maltose syrup