Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
Ein klassisches Wintergericht mit zartem Chicorée, würzigem Schinken und cremiger Senfsauce wird im Thermomix zum Kinderspiel. Die TM7 confitiert das Gemüse perfekt bei niedriger Temperatur und emulgiert die Sauce stabil für ein professionelles Ergebnis, während die Kartoffeln im Mixtopf garen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzises Mahlen - Der Thermomix mahlt Kräuter für die selbstgemachte Gewürzpaste zu feinem Pulver für maximale Würzkraft. [Precision Control]
- Perfekte Emulsion - Die TM7 emulgiert Senf und Sahne zu einer stabilen, cremigen Sauce wie vom Profi. [Multi-Function]
- Gourmet-Technik - Confijten Sie den Chicorée im Mixtopf bei niedriger Temperatur für eine zarte, milde Note. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Wasser
- Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- Kartoffeln
- Chicorée
- geräucherter, roher Schinken
- Pfeffer
- Sahne
- Mehl
- Schnittlauch
- Senf