Crespelle
Genießen Sie hausgemachte Crespelle mit einer cremigen Ricotta-Mozzarella-Füllung. Der Thermomix bereitet den glatten Teig mühelos zu, was dieses italienische Gericht zu einem echten Vergnügen macht.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei-Kochen - Der TM7 mixt Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig, während Sie die Käsefüllung vorbereiten. [Multi-Function]
- Multifunktionalität - Mahlen Sie frischen Parmesan im Mixtopf für intensiveren Geschmack, ohne ein extra Gerät zu benötigen. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Die präzise Temperaturregelung dünstet Zwiebeln schonend, ohne dass sie anbrennen und bitter werden. [Precision Control]
Ingrediënten
- Parmesan
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Oregano
- Olivenöl
- Zucker
- Tomatenmark
- Pizzatomaten
- Salz
- Chiliflocken
Bereidingswijze
- 20 g Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
- Zucker und Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
- Tomaten, ½ TL Salz und Chili zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
- Mehl, Milch, Eier und ¼ TL Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 6 verrühren, umfüllen und 10 Minuten quellen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.
- 20 g Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.