Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Dieses Croquembouche ist ein beeindruckendes französisches Dessert aus Choux-Teigbällchen mit einer samtigen Orangencreme und dunkler Schokolade. Der Thermomix TM7 erleichtert die Zubereitung enorm durch präzises Verquirlen der Creme, schnelles Abkühlen für die perfekte Textur und das sichere Karamellisieren des Zuckers für die charakteristische Glasur.
Thermomix TM7 Voordelen
- Präzise Kontrolle - Der TM7 verquirlt Eier und Milch mit der Flattermesser-Aufnahme zu einer luftig-samtigen Orangencreme bei minimalem Aufwand. [Precision Control]
- Zeitersparnis - Die Koelfunktion kühlt die heiße Frischmilch-Cremefüllung schneller ab als im Kühlschrank, für die ideale Konsistenz zum Füllen. [Time Savings]
- Händefrei kochen - TM7 karamellisiert Zucker automatisch zu einer goldenden Glasur, während Sie die Choux-Bällchen für die Pyramide anrichten. [Multi-Function]
Ingrediënten
- water
- butter
- salt
- sugar
- plain flour
- eggs
- sugar
- orange zest
- fresh milk
- cornflour (starch)