Dried Scallop Fish Slice Congee
Dieses traditionelle Congee ist eine cremige Reissuppe, zubereitet mit zarten Fischfilets und umami-reichen getrockneten Jakobsmuscheln. Die TM7 kocht den Reis stundenlang händefrei zur perfekten Konsistenz, während die Sous-vide-Funktion den Fisch wunderbar zart gart. Ein nahrhaftes und wärmendes Gericht, das mühelos gelingt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Händefrei kochen - Die TM7 köchelt den Reis mit Brühe zur perfekten, cremigen Konsistenz, ganz ohne Anbrennen oder ständiges Rühren. [Multi-Function]
- Präzise Kontrolle - Mit der Sous-vide-Funktion garen Sie die Fischfilets exakt auf den Punkt, für maximale Saftigkeit und Zartheit. [Precision Control]
- Schritt-für-Schritt-Anleitung - Cookidoo leitet Sie präzise durch das Rezept und sorgt für perfekte Ergebnisse von den Jakobsmuscheln bis zum Fisch. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- fish fillets
- toasted sesame oil
- salt
- cornflour (starch)
- white pepper powder
- white Jasmine rice
- dried scallops
- chicken stock
- fresh ginger
- spring onions