Einhorn-Likör
Einhorn-Likör ist ein cremiger, rosa schimmernder Milchlikör mit Himbeeren, Kokosmilch, Sahne und Batida Coco, verfeinert mit goldenem Glitzerstaub. Der Thermomix TM7 mahlt den selbst gemachten Vanillezucker, wiegt alle Zutaten präzise und mixt den Likör in kurzer Zeit zu einem samtigen Getränk für Festlichkeiten.
Über dieses Rezept
Einhorn-Likör Thermomix TM7 ist das perfekte Rezept für alle, die bei der nächsten Party für Begeisterung sorgen möchten. Dieser cremige Milchlikör kombiniert fruchtige TK-Himbeeren mit Kokosmilch, Sahne und Batida Coco zu einem Getränk in zartem Rosa, das durch essbaren goldenen Glitzerstaub regelrecht zauberhaft schimmert. Der Alleskönner von Vorwerk übernimmt dabei die gesamte Zubereitung: Der selbst gemachte Vanillezucker wird fein gemahlen, die integrierte Waage wiegt Zucker, Korn und Sahne direkt in den Mixtopf, und das kräftige Mixen verwandelt alle Zutaten in eine samtig-glatte Flüssigkeit ohne Klümpchen. Gerade bei Getränken mit gefrorenen Himbeeren ist die starke Motorleistung entscheidend, damit dieTK-Früchte vollständig zerkleinert werden und ihre Farbe sowie ihr Aroma gleichmäßig im Likör verteilen. Ob als Mitbringsel in dekorativen Flaschen, als Highlight auf dem Mädchenabend oder als festliches Dessert-Getränkt an Weihnachten – dieser Likör lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Wer Rezepte für selbst gemachte Geschenke aus dem Thermomix sucht, wird mit diesem Einhorn-Likör TM7 jeden Sweet-Tooth begeistern.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie die TK-Himbeeren direkt aus dem Gefrierfach, damit der Likör beim Mixen angenehm gekühlt wird und die rosa Farbe besonders intensiv ausfällt. Vor dem Servieren die Flasche kurz schwenken, damit sich der goldene Glitzerstaub gleichmäßig verteilt.
- Für ein glänzendes Ergebnis den Likör durch ein feines Sieb gießen, damit die Himbeerkerne entfernt werden. In sterile Flaschen abgefüllt hält sich der Einhorn-Likör im Kühlschrank mehrere Wochen und eignet sich hervorragend als selbst gemachtes Geschenk.
- Wer es weniger süß mag, reduziert den Zuckeranteil und gleicht dies mit etwas mehr Korn aus. Kinderfreundlich wird das Rezept übrigens, wenn Sie Korn und Batida Coco durch Kokossirup und Himbeersaft ersetzen – so entsteht eine alkoholfreie Einhorn-Limo.
Varianten dieses Rezepts
- Alkoholfreie Variante: Ersetzen Sie Korn und Batida Coco durch Kokosmilch in Kombination mit Himbeersirup und einem Spritzer Zitronensaft. Mit Sprudelwasser aufgegossen entsteht ein kinderfreundliches Einhorn-Getränk mit demselben schimmernden Goldeffekt.
- Festliche Winter-Variante: Geben Sie neben dem Vanillezucker eine Prise Zimt und etwas weiße Schokolade in den Mixtopf, die beim Erhitzen geschmolzen wird. So verwandelt sich der Einhorn-Likör in ein warmes Weihnachtsgetränk für kalte Abende.
Thermomix TM7 Vorteile
- Beim Wiegen direkt im Mixtopf erfasst der Thermomix Zucker und Korn grammgenau, damit das Mischverhältnis des Einhorn-Likörs jedes Mal gleich ausfällt. [Multi-Function]
- Das Mahlen im TM7 zerkleinert Vanillezucker und getrocknete Vanilleschoten zu einem feinen Pulver, das sich vollständig in der Sahne auflöst. [Multi-Function]
- Durch kontrolliertes Erhitzen der Kokosmilch im Thermomix verbinden sich Zucker und Vanille mühelos miteinander, ohne dass irgendetwas anbrennt. [Precision Control]
- Das Schlagen der Sahne im TM7 gelingt in wenigen Minuten zu lockerem Auftrag, der dem Likör seine besonders samtige Konsistenz verleiht. [Time Savings]
- Das kräftige Mixen gefrorener Himbeeren im Thermomix zerkleinert die TK-Früchte restlos und färbt den Likör gleichmäßig in ein leuchtendes Rosa. [Multi-Function]
Zutaten
- Himbeeren, TK
- Wasser
- Zucker
- Vanillezucker, selbst gemacht
- Kokosmilch
- Korn
- Batida de Coco
- Sahne
- essbarer Glitzerstaub, gold