Erdbeerlimonade
Erdbeerlimonade ist ein erfrischendes Sommergetränk aus frischen Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft, Wasser und Eiswürfeln. Der Thermomix TM7 püriert die Erdbeeren in Sekunden zu einer samtigen Basis, die mit Zitrone und Wasser zu einem fruchtig-säuerlichen Durstlöscher wird. Ideal für Gartenpartys, Picknicks und Kinderfeste.
Über dieses Rezept
Erdbeerlimonade Thermomix TM7 ist das ideale Rezept für heiße Sommertage, wenn frische Erdbeeren in Hülle und Fülle verfügbar sind. Dieser Alleskönner püriert die roten Früchte zu einer glatten, samenarmen Basis, die sich perfekt mit Zitronensaft und Wasser verbindet. Während herkömmliche Rezepte oft Stückchen im Glas hinterlassen, liefert der TM7 ein samtig-feines Ergebnis, das sich direkt in Karaffen abfüllen lässt. Das Getränk eignet sich als willkommene Abkühlung beim Gartenfest, als kinderfreundliche Alternative zu Industrie-Limonaden oder als Grundlage für sommerliche Cocktailabende. Wer Erdbeeren Saison hat oder die Früchte günstigerweise im Angebot findet, kann mit diesem Rezept eine größere Menge ansetzen und portionsweise kühl aufbewahren. Die Zubereitung gelingt auch Anfängern ohne Erfahrung, da der Mixtopf das Pürieren, Wiegen und Vermischen in einem einzigen Gefäß übernimmt. Ein sommerlicher Klassiker, der mit wenigen Zutaten und ohne Zuckerwasser aus der Flasche begeistert.
Zubereitungstipps
- Verwenden Sie möglichst reife, aromatische Erdbeeren, da sie das Geschmacksbild der Limonade maßgeblich bestimmen. Waschen und entstielen Sie die Früchte kurz vor der Zubereitung, damit sie kein Wasser ziehen und der fruchtige Geschmack erhalten bleibt.
- Für ein besonders klares Ergebnis seihen Sie das pürierte Erdbeerpüree durch ein feines Sieb ab, bevor Sie es mit Wasser und Zitronensaft verdünnen. So landen keine Kerne im Glas und die Limonade wirkt elegant.
- Servieren Sie die Erdbeerlimonade in gut gekühlten Gläsern mit reichlich Eiswürfeln und nach Bedarf Minzzweigen oder Zitronenscheiben. Kinder mögen sie gerne etwas süßer, Erwachsene oft mit einem Schuss Sprudelwasser.
Varianten dieses Rezepts
- Zuckerfreie Variante: Ersetzen Sie den Zucker durch Datteln, die gemeinsam mit den Erdbeeren im TM7 püriert werden, oder süßen Sie mit Ahornsirup. So entsteht eine raffinierte Erdbeerlimonade ganz ohne raffinierten Zucker, die auch für Kleinkinder geeignet ist.
- Festliche Sommer-Variante: Geben Sie vor dem Servieren einen Spritzer Rosé, Prosecco oder weißer Rum in die Erdbeerlimonade und garnieren Sie mit frischen Minze und Erdbeerspießen. Für Kinder mit Johannisbeersaft und Sprudelwasser als alkoholfreier Spritzer.
Thermomix TM7 Vorteile
- Der TM7 püriert frische Erdbeeren in Sekunden zu einer samtig-glatten Basis für die Limonade. [Multi-Function]
- Direkt im Mixtopf wiegen Sie Zucker und Wasser grammgenau ab, ohne zusätzliche Waage oder Schüsseln zu verschmutzen. [Built-in Scale]
- Die Kühlfunktion des Thermomix kühlt die pürierte Erdbeermischung zügig herunter, damit die Eiswürfel nicht schmelzen. [Multi-Function]
- Mit dem TM7 mischen Sie Zitronensaft und Wasser gleichmäßig unter das Fruchtpüree für ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. [Multi-Function]
- Cookidoo leitet Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser Erdbeerlimonade, ideal für Teenager beim ersten Getränk-Experiment. [Guided Cooking]
Zutaten
- Erdbeeren
- Zucker
- Zitronensaft
- Wasser
- Eiswürfel