Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
Genießen Sie ein zartes Filetsteak mit würziger Pfeffersauce und einem raffinierten Knusper-Kartoffel-Püree, ganz einfach im Thermomix TM7. Dank Funktionen wie Sous-vide und langsamen Sudderen erreicht Ihr Fleisch restaurant-Qualität mit perfektem Gargrad und die Sauce eine außergewöhnliche Tiefe. Ein elegantes Menü für besondere Anlässe, das Sie mühelos zu Hause nachkochen.
Thermomix TM7 Voordelen
- Geführtes Kochen - Cookidoo leitet Sie präzise durch die Zubereitung für den perfekten Gargrad Ihrer Rinderfiletsteaks.
- Präzise Kontrolle - Die Sous-vide-Funktion gart die Filetsteaks bei niedriger Temperatur für maximale Saftigkeit und zartes Fleisch.
- Händefreis Kochen - Während die Pfeffersauce langsam vor sich hin köchelt, entwickeln sich intensive Aromen ganz ohne Ihren Einsatz.
Ingrediënten
- Butter
- Gemüsefond
- Zitronensaft
- Eigelb
- Salz
- Rinderfiletsteaks
- Kartoffeln, mehligkochend
- Salz
- Milch
- Toastbrot