Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

Entdecken Sie dieses authentische Fünf-Gewürze-Reis mit zartem Schweinefleisch und aromatischen Shiitakepilzen, perfekt zubereitet im Thermomix TM7. Das charakteristische Gewürz verleiht dem Gericht eine einzigartige Tiefe, während der Reis die Saucen ideal aufnimmt. Ein schnelles und geschmacksintensives Abendessen, das die Vielseitigkeit Ihrer TM7 unterstreicht.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Integrierte Präzision - Die Waage wiegt den Sushi Reis und das Schweinefleisch für ein perfektes Gelingen grammgenau ab. [Precision Control]
  • Effizientes Mixen - Der TM7 vermischt die Sojasauce mit den Gewürzen zu einer homogenen Marinade für das Fleisch. [Multi-Function]
  • Präzise Temperierung - Die TM7 gart das Schweinefleisch schonend, um maximale Saftigkeit und Zartheit zu garantieren. [Precision Control]
🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 50 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

  • Sushi Reis
  • Wasser
  • Öl
  • Knoblauchzehe
  • Schweinefleisch, sehnenfrei
  • Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • Shiitakepilze, frisch
  • Shaoxing-Reiswein
  • schwarzer Reisessig (optional)
  • helle Sojasauce

Bereidingswijze

  1. Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen. Reis einwiegen, absetzen, Wasser zugeben, bis der Reis vollständig bedeckt ist (ca. 2 cm über der Reisoberfläche) und 20 Minuten einweichen. Eingeweichten Reis durch ein Sieb abgießen und gut abspülen.
  2. Öl und Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./120°C/Stufe  dünsten.
  3. 50 g Wasser zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 kochen.